哈....這是一篇拖了很久才生出來的食記
話說是因為我生日
所以才有機會吃到陶板屋的呢!!!!!
陶板屋－日式精緻的雅食文化
王品集團的特色就是他的服務品質
不管到哪一間店的服務態度都很好
新竹的陶板屋只有一間
所以沒有訂位是很難吃到的呢!!!!!
廢話不多說開始看看我們吃了些什麼吧！
沙拉
海鮮水果沙拉
鮮美的海鮮
搭配清脆的水果
口感酸甜爽口
碧綠牛肉沙拉
牛肉以香料滷製，搭配生菜及
梅漬大黃瓜片，再佐以主廚特調
sauce，是道清爽有層次的沙拉
這道菜只有吃一小口品嚐
牛肉不會老老的
相較於海鮮水果沙拉
這道沙拉的味道就比較"重味"啦!!!!!
前菜
烤杏鮑菇
白胖的杏鮑菇烤的香味四溢
和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下
去，鮮嫩的口感洋溢在嘴裡
據說這道菜是陶板屋的招牌菜之一唷！
雖然用烤的 但不會讓人覺得吃起來乾乾的
配著灑好的七味粉一起吃 非常的開胃
一點也不輸涵碧樓中餐廳裡的烤杏鮑菇唷 :P
湯
牛蒡雞肉湯
採用日本進口的牛蒡
搭配特選鮮嫩的腿肉
具有滋補強身的功效
別看到紅棗就害怕會有恐怖的中藥味唷！
喝起來的味道可是十分的清爽
雞肉吃起來也不會澀澀的
不過個人我是喜愛湯勝於料呀 :P
十分推薦這道湯品！
百合牛腩湯
稍稍淺嚐了幾口
牛肉很嫩
湯很爽口
不過我還是愛我的牛蒡雞肉湯
飯糰
鮭魚炸飯糰
以鮭魚搭配香Q米飯酥炸而成
還沒上菜前就很期待的菜
這道炸飯糰也是超級推薦
酥脆的外皮再沾點旁邊的蜂蜜芥末
一整個就是"搭"阿！
好吃好吃
鰻之御飯糰
他是將油飯、鰻魚和吃起來脆脆的東西
一起放在小甕裡面
原本還滿期待的
不過吃了之後覺得普普
沒什麼太多的驚喜
中場休息
桑椹醋汁
和集團中其它的店一樣
在吃主餐前都會附上一杯水果醋
這一次是桑椹醋
喝完時服務生會很貼心的再幫你加滿
個人覺得很像感冒藥水所以不喜歡>"<
但喜歡的人就一杯接著一杯喝囉！
主餐
陶板香煎牛肉
採用帶筋牛肉搭配主廚特別刀工，先以慢火細煎將肉汁鎖住，接著灑上少許黑胡椒，再以250度的高溫烘烤3分鐘，牛肉美味多汁有嚼勁
原味的牛肉吃起來很棒
另外提供了黑胡椒醬和紅酒醬
兩個醬汁都和牛肉很搭
不怕酒味的推薦搭配紅酒醬囉！
陶板雞
採用春雞雞腿肉
口感外脆內嫩
下層搭配特製洋芋
雞肉吃起來很嫩而且不會很油
提供黑胡椒醬和黃味增醬
個人推薦搭配黃味增醬
很對味唷！
左邊兩個是黑胡椒醬
右上是紅酒醬
右下是黃味增醬
甜點
白巧克力千層慕斯
白巧克為基底的慕斯
搭配黑巧克力蛋糕
香味濃郁而不膩
哈....有點忘記到底好不好吃
但應該是還不錯吧 :P
冷月紫米
特級紫糯米加入椰漿熬煮而成
口感富有嚼勁
搭配主廚特製香芋泥
是一道溫熱的甜品
最近不知道怎麼了
特別喜歡吃紫米粥
配上濃濃的芋泥 超可口的
女生吃了可以補血唷！
Bonus甜點
紅豆抹茶奶酪
口感滑嫩
鮮奶味濃
帶有陣陣的抹茶香
這道Bonus甜點是因為慶祝生日送的
奶酪吃起來很濃郁
若單吃奶酪和紅豆會有點甜
建議搭配一點紅豆和抹茶鮮奶油一起吃
還不錯吃唷！
飲料
抹茶奶綠
很好喝唷！
推薦給想點冷飲的人！
黃金香柚茶
喝起來很像是costco賣的韓國柚子茶
酸酸甜甜的很好喝
推薦給想點熱飲的人囉！
餐點很棒
服務很棒
氣氛還不錯
驚喜100分
推薦指數：★★★★★
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店家資訊
陶板屋
網址：http://www.taoban.com.tw
地址：新竹市中正路175-3號
電話：03-5265160
話說是因為我生日
所以才有機會吃到陶板屋的呢!!!!!
陶板屋－日式精緻的雅食文化
王品集團的特色就是他的服務品質
不管到哪一間店的服務態度都很好
新竹的陶板屋只有一間
所以沒有訂位是很難吃到的呢!!!!!
廢話不多說開始看看我們吃了些什麼吧！
沙拉
海鮮水果沙拉
鮮美的海鮮
搭配清脆的水果
口感酸甜爽口
哈密瓜、香瓜、蘋果配著蝦子和花枝
沾旁邊的百香果醬一起吃更好吃唷!!!!!
是到清涼爽口的沙拉
推薦大家點唷!!!!!
牛肉以香料滷製，搭配生菜及
梅漬大黃瓜片，再佐以主廚特調
sauce，是道清爽有層次的沙拉
這道菜只有吃一小口品嚐
牛肉不會老老的
相較於海鮮水果沙拉
這道沙拉的味道就比較"重味"啦!!!!!
前菜
烤杏鮑菇
白胖的杏鮑菇烤的香味四溢
和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下
去，鮮嫩的口感洋溢在嘴裡
據說這道菜是陶板屋的招牌菜之一唷！
雖然用烤的 但不會讓人覺得吃起來乾乾的
配著灑好的七味粉一起吃 非常的開胃
一點也不輸涵碧樓中餐廳裡的烤杏鮑菇唷 :P
湯
牛蒡雞肉湯
採用日本進口的牛蒡
搭配特選鮮嫩的腿肉
具有滋補強身的功效
別看到紅棗就害怕會有恐怖的中藥味唷！
喝起來的味道可是十分的清爽
雞肉吃起來也不會澀澀的
不過個人我是喜愛湯勝於料呀 :P
十分推薦這道湯品！
百合牛腩湯
稍稍淺嚐了幾口
牛肉很嫩
湯很爽口
不過我還是愛我的牛蒡雞肉湯
飯糰
鮭魚炸飯糰
以鮭魚搭配香Q米飯酥炸而成
還沒上菜前就很期待的菜
這道炸飯糰也是超級推薦
酥脆的外皮再沾點旁邊的蜂蜜芥末
一整個就是"搭"阿！
好吃好吃
鰻之御飯糰
他是將油飯、鰻魚和吃起來脆脆的東西
一起放在小甕裡面
原本還滿期待的
不過吃了之後覺得普普
沒什麼太多的驚喜
中場休息
桑椹醋汁
和集團中其它的店一樣
在吃主餐前都會附上一杯水果醋
這一次是桑椹醋
喝完時服務生會很貼心的再幫你加滿
個人覺得很像感冒藥水所以不喜歡>"<
但喜歡的人就一杯接著一杯喝囉！
主餐
陶板香煎牛肉
採用帶筋牛肉搭配主廚特別刀工，先以慢火細煎將肉汁鎖住，接著灑上少許黑胡椒，再以250度的高溫烘烤3分鐘，牛肉美味多汁有嚼勁
原味的牛肉吃起來很棒
另外提供了黑胡椒醬和紅酒醬
兩個醬汁都和牛肉很搭
不怕酒味的推薦搭配紅酒醬囉！
陶板雞
採用春雞雞腿肉
口感外脆內嫩
下層搭配特製洋芋
雞肉吃起來很嫩而且不會很油
提供黑胡椒醬和黃味增醬
個人推薦搭配黃味增醬
很對味唷！
左邊兩個是黑胡椒醬
右上是紅酒醬
右下是黃味增醬
甜點
白巧克力千層慕斯
白巧克為基底的慕斯
搭配黑巧克力蛋糕
香味濃郁而不膩
哈....有點忘記到底好不好吃
但應該是還不錯吧 :P
冷月紫米
特級紫糯米加入椰漿熬煮而成
口感富有嚼勁
搭配主廚特製香芋泥
是一道溫熱的甜品
最近不知道怎麼了
特別喜歡吃紫米粥
配上濃濃的芋泥 超可口的
女生吃了可以補血唷！
Bonus甜點
紅豆抹茶奶酪
口感滑嫩
鮮奶味濃
帶有陣陣的抹茶香
這道Bonus甜點是因為慶祝生日送的
奶酪吃起來很濃郁
若單吃奶酪和紅豆會有點甜
建議搭配一點紅豆和抹茶鮮奶油一起吃
還不錯吃唷！
飲料
抹茶奶綠
很好喝唷！
推薦給想點冷飲的人！
黃金香柚茶
喝起來很像是costco賣的韓國柚子茶
酸酸甜甜的很好喝
推薦給想點熱飲的人囉！
餐點很棒
服務很棒
氣氛還不錯
驚喜100分
推薦指數：★★★★★
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店家資訊
陶板屋
網址：http://www.taoban.com.tw
地址：新竹市中正路175-3號
電話：03-5265160
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